나도 고기 잘 굽고 싶다

 

식당에서 소고기를 먹을때면 항상 신기하게도 입에서 사르르르 녹아 내린다.좋은 소고기를 사용하지 않아도 잘 구우면 좋은 소고기이며 아무리 좋은 소고기라도 잘 굽지 않으면 질겨져서 맛없는 소고기가 되기 마련인지라 소고기는 굽는 기술이 중요한것 같다.

겉바 속촉이라고 겉은 바삭 속은 레어로 굽는 기술인데도 입에서 사르르르 녹아 내릴때면 나도 소고기 굽는 기술을 꼭 배우고 싶은 마음이다.한우 ++이라도 내가 구우면 그냥 질긴 소고기가 되기 때문에 늘 돈이 아깝다.소고기 굽는 학원이라도 가야 하나보다.ㅋ