냉채족발은 처음~최고다

족발을 많이 먹어봤지만..냉채족발은 처음으로 먹어봤다..
왠지 족발은 따뜻할때 먹어야지 차갑게 먹으면 맛이 없을꺼라는 편견에 먹어보려 하지 않았던거 같다..
친구의 강력한 추전으로..오늘은 냉채족발을 주문했다..
사실..오늘은 친구가 사주겠다고 한 날이라ㅎ
친구의 의견을 존중해 주었다.

냉채족발은 갖은 야채를 소스와 한데 섞어 먹는건데..소스가 겨자소스로 톡 쏘면서 새콤달콤하기까지..족발은 더 쫄깃하기까지~
냉채족발이 이렇게 맛있는 음식이였던가..나만 모르고 여태껏 못 먹고 살았다는 건가.ㅜ
내 마음속에 속상함이 물씬 들어왔다..
이제는 족발은 냉채족발로 갈꺼 같다.ㅎ