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푸드

하는게 중요하다 난 음식을 못한다...음식을 하는 재미를 못 느끼겠다.요리를 하는 재미는 만든 요리를 다른 사람이 맛있게 먹어주면 행복하다는데...난 전혀 그런 재미를 느끼지 못하겠다.오히려 자신감이 없다보니 요리를 할때가 가장 부담스럽고 힘이 들어서 집에 사람 오는게 싫다. 그래서 노력하기로 했다.평생 요리가 자신없다고 안하고 안먹고 살 수도 없거니와 손님을 초대하지 않은채 살 수도 없지 않은가~노력하면 뭐가 돼도 돼겠지.ㅎ일단 내가 제일 어려워하는 버섯볶음을 질리도록 만들 예정이다.느낌이 오는 그 날까지~ 더보기
나도 고기 잘 굽고 싶다 식당에서 소고기를 먹을때면 항상 신기하게도 입에서 사르르르 녹아 내린다.좋은 소고기를 사용하지 않아도 잘 구우면 좋은 소고기이며 아무리 좋은 소고기라도 잘 굽지 않으면 질겨져서 맛없는 소고기가 되기 마련인지라 소고기는 굽는 기술이 중요한것 같다. 겉바 속촉이라고 겉은 바삭 속은 레어로 굽는 기술인데도 입에서 사르르르 녹아 내릴때면 나도 소고기 굽는 기술을 꼭 배우고 싶은 마음이다.한우 ++이라도 내가 구우면 그냥 질긴 소고기가 되기 때문에 늘 돈이 아깝다.소고기 굽는 학원이라도 가야 하나보다.ㅋ 더보기
낙삼불고기 맛집이네~ 나는 요리에 전~혀 관심이 없다.요리를 하는 자체가 즐겁지가 않다.나는 그저 맛있는 음식을 누군가가 해주어서 먹을때가 가장 행복하다.ㅎ하지만 내 친구는 요리를 해서 누군가가 맛있게 먹어줄때가 가장 행복하다고 한다.그래서 나는 그 친구가 좋다.ㅋ 친구에게 매콤한 음식이 먹고 싶다며 전화를 걸었더니 고맙게도 낙삼불고기를 해준다고 했다.거기에 센스있게 어묵국까지~^^친구가 해준 낙삼불고기는 왜 이렇게 맛있는건지!!그 어떠한 맛집 보다도 더 맛있게 느껴지는 맛이였다~정말 맛있어서 밥에 넣고 쓱싹쓱싹 비벼서 클리어 했더니 친구 또한 행복하다고 했다.나는 맛있게 먹어서 행복!!친구는 맛있게 먹어주는 모습을 보아서 행복!!우리 둘다 행복했다.ㅎ 더보기
속이 시원하다~~ 뜨~거운 국물을 먹으면 속이 시원하다.나도 이제 나이가 들었나?ㅎㅎ여름에는 더워서 차가운 음식들을 먹고 싶긴 하지만 차가운 종류의 음식들을 먹고나면 몸이 차고 배가 꾸루룩 거리는 경우들이 많다.난 아무래도 차가운 성질하고는 안맞나 보다. 이렇게 칼국수처럼 뜨거운 국물이 있는 음식들을 먹으면 먹으면서는 뜨거운 느낌이 온몸으로 퍼져 나가는 느낌인데 먹고 나서는 시~원한 느낌이 들면서 개운하다.그래서 여름이어도 뜨거운 음식들을 먹으면 더 활력이 넘치고 몸이 가뿐하다 더보기
집에서 먹어도 신선하다. 회를 먹으려면 신선도를 가장 먼저 따질 수 밖에 없다.신선도에 따라 회 맛이 달라지는지라 회는 직접 떠서 먹을 수 있는 시장이나 매장에서 먹는것을 원칙으로 삼았다.하지만 코로나가 장기화되고 6시 이후에는 거의 나가지 못하는 상황인지라 나의 원칙도 바꿨다.ㅋ 요즘은 배달을 위주로 하는 가게들도 많이 생겼났고 신선도가 좋아서 퀄리티 좋은 회들을 집에서 먹을 수 있다는게 대부분 사람들의 의견이다.그래서 나도 큰맘먹고 참치회를 주문했는데~매장에 가서 먹는 맛보다 더 맛있는건 뭔가?ㅎ집에서편안히 먹으니 더 맛있나보다 더보기
함께 먹으니 맛나네!! 친구네 집에 갔다가 낙지장을 먹어 보고 반해 버렸다~낙지장이 있다는 것은 이번에 처음 알았는데 낙지장이 간장베이스라 계란후라이를 해서 함께 비벼 먹으면 간단하면서도 맛있게 먹을 수 있어서 친구네는 자주 먹는다고 하였다. 낙지가 탱탱하면서도 부들부들 거리기에 전~혀 질기지가 않다.낙지장 만드실때 양파랑 청양고추도 함께 넣고 만드셔서 그런지 간장베이스에 매콤한 맛이 느껴져서 더 맛있다.간단하게 한끼를 만들 수가 있는데 별미이다.참 맛나다. 더보기
무인 밀키트 가게 좋다~!! 코로나로 인해 무인으로 운영되는 가게들이 많은데 밀키트만 판매하는 무인가게도 생겼다.아이스크림 할인점도 무인시스템으로 운영되는 곳들이 많이들 생겨 나더니 이제는 밀키트 무인가게도 대세인가 보다.아직 많은 종류의 밀키트가 있지는 않지만 그래도 신기하다 가격이 저렴하면서도 언제나 내가 살 수 있다는 점이 좋은게 무인가게인것 같다~맛이 어떨까 궁금하기도 했는데 일단 맛은 가성비 대비 좋다.집에있는 재료들을 첨가해서 만들면 더 훌륭하게 만들어지기에 손님을 초대해도 될 퀄리티다. 더보기
즉석 떡볶이 맛나다!! 나혼자산다에서 신당동 떡볶이 먹는 모습을 보니 신당동 즉석 떡볶이가 너무 먹고 싶었다...하지만 가기엔 너무 멀고 배달도 안되는 지역이니 아쉬운대로 즉석떡볶이 전문점을 찾아내 배달 주문을 했다.나혼자산다에서 경수진이 혼자서 먹어도 맛있게 먹는 모습을 보니 너무 좋아 보였다. 역시 즉석떡볶이는 남다르다.고추장 색깔부터 남다르고 떡볶이의 굵기 또한 즉석떡볶이라고 말하는 것 같았다.보글보글 끓여서 식탁에서 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있었는데..그 점이 쫌 아쉽다.전기후라이팬 같은 그릴 종류를 사다 놔야겠다. 더보기

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